Cada vez crece más el problema de obesidad en el mundo y, en la mayoría de los casos, esta está causada por una mala alimentación y falta de actividad física. Buscando en un libro que mi abuela me regaló, llamado «100 recetas exquisitas para bajar de peso» escrito por Eduardo Casillas, encontré unos consejos para reducir el consumo de grasa y creí que devía compartirlos con ustedes para aportarle algo a su buena alimentación. Recuerden que esto no es un capricho ni un estilo de belleza impuesto por los (las) modelos, esto es para prevenir enfermedades más graves como la diabetes, enfermedades cardiacas, derrames cerebrares, artritis, algunos tipos de cánceres, etc. Es por tu salud no lo dejes para después porque puede ser muy tarde.
Consejos:
- Elegir siempre los productos lácteos bajos en grasas: leche y yogures descremados, crema light y quesos bajos en calorías.
- Evitar las frituras, cocina al vapor, a la parrilla o en el horno, con poco aceite, o utilizando rocío vegetal.
- Cuando se consume pollo, retirarle la puel y la grasa.
- Limitar el consumo de carnes rojas y cocinarlas desgrasadas.
- Eliminar de la dieta los fiambres y los embutidos.
- Preferir la margarina y los quesos blancos bajos en grasas, a los comunes.
- Reemplazar la mayonesa común por la de soja.
Es preferible utilizar margarina antes que manteca o mantequilla porque, aunque ambas tienen grasas saturadas, la margarina tiene menos cantidad, es por eso que se recomienda su uso.
Espero que tomen en cuenta mis consejos.
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