Dulcestentaciones’s Weblog

febrero 8, 2009

Budín de chocolate y canela

Filed under: Uncategorized — Etiquetas: , , — dulcestentaciones @ 10:12 pm

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INGREDIENTES:

  • 1 taza de chocolate picado
  • 1 taza de mantequilla
  • 3/4 de taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de harina leudante (harina de trigo con el agregado de levadura en polvo).
  • 1 cucharadita de canela

PROCEDIMIENTO:

  1. Precaliente el horno a temperatura mínima.
  2. Funda el chocolate con la mantequilla y el azúcar en baño de María.
  3. Aparte, bata el huevo con las yemas, la harina y la canela.
  4. Mezcle con la preparación de chocolate y vierta en una budinera engrasada (enmantecada) y enharinada.
  5. Cocine en el horno a baño de María durante una hora. Deje enfriar y desmolde.
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