Dulcestentaciones’s Weblog

enero 9, 2009

Bizcocho con Fresas y Crema Batida (Strawberry Shortcake)

Filed under: Uncategorized — Etiquetas: , , , — dulcestentaciones @ 3:53 pm

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(6-8 raciones)

Ingredientes:

  • 1 bizcocho esponjoso de 12 onzas
  • 1 libra de fresas congeladas
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de azúcar
  • Crema Batida de Leche Evaporada

Procedimiento:

  • Descongele las fresas. Mientras tanto, prepare la crema batida y guarde en la nevera hasta el momento de usarla.
  • Combine el agua y el azúcar y cueza a fuego moderado por 10 minutos o hasta que el almíbar tenga punto liviano.
  • Parta el bizcocho en dos rebanadas o capas y coloque una rebanada en un platón.
  • Viértale parte del almíbar por encima y cubra cn fresas escurridas.
  • Cubra las fresas con parte de la crema batida.
  • Viértale almíbar a la otra rebanada de bizcocho y rápidamente colóquela sobre la otra.
  • Bubra todo el bizcocho con la crema batida y adorne con el resto de las fresas escurridas.
  • Meta a la nevera para servirlo frío.
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