Dulcestentaciones’s Weblog

octubre 3, 2008

Mitos y verdades de la leche

Filed under: Uncategorized — Etiquetas: , , , , — dulcestentaciones @ 5:59 pm

En la revista “Ser Padres”, en la edición de otubre de 2008 salió un pequeño artículo sobre los mitos y verdades acerca de la leche. Aquí se los traigo para que sepan un poquito más sobre la leche.

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MITO: La leche entera tiene más bitaminas y calcio que la descremada.

VERDAD: Todos los tipos de leche contienen la misma cantidad de proteínas y vitamina D -y la leche descremada tiene 30 miligramos más de calcio por vaso que la leche entera (no descremada).

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MITO: Las personas delgadas necesitan la grasa que contiene la leche entera.

VERDAD: Casi la mitad de la grasa de la leche entera es saturada, y es mejor que tus niños reciban grasa de fuentes más saludabres, como las nueces y la mantequilla de nueces, aceites de canola y de oliva y pescado. Los niños mayores de 2 años deberían tomar leche descremada o con bajo contenido de grasa.

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MITO: La leche chocolatada no es saludable.

VERDAD: Si  no les gusta tomar leche, puedes agregarle un poco de sirope de chocolate. Pero no exageres: cada cucharada tiene 50 calorías.

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