Dulcestentaciones’s Weblog

agosto 21, 2008

Brownies

Filed under: Uncategorized — Etiquetas: , , , , , , , , , — dulcestentaciones @ 2:51 am

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Ingredientes:

  • 150 gramos de mantequilla
  • 90 gramos de chocolate negro
  • 300 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina
  • Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas
  • Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas
  • Nueces picadas: 150 gramos
  • Huevos: 3 unidades

Procedimiento:

Tiempo estimado: 35 minutos

  • Poner el chocolate y loa mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta que se derriten.
  • Una vez derretidos se aparta del fuego y se le añade la harina y la levadura previamente tamizadas, el azúcar, la vainilla y las nueces. Se remueve todo y se le añaden los huevos.
  • Se mezclan bien estos ingredientes hasta obtener una masa homogénea y se vierte en un molde previamente untado con mantequilla, es preferible usar un molde rectangular y estrecho para que los brownies tengan la forma y el tamaño adecuados.
  • Se mete en el horno precalentado a 180º durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté ligeramente crujiente por la superficie y tierno por el interior.
  • Cuando la masa ya está cocida, se deja enfriar, se desmolda y se corta a cuadros no muy grandes ya que es un tipo de pasta que llena fácilmente el estómago.
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