Dulcestentaciones’s Weblog

agosto 10, 2008

Coctel de camarones

Filed under: Uncategorized — Etiquetas: , , , , — dulcestentaciones @ 9:39 pm

En la vida tan ajetreada que llevamos día a día deveriamos sacar una noche para mimarnos y mimar a nuestras parejas. Y que otro platillo es más romántico que los camarones. Es por eso que les e traido la receta del coctel de camarones. Que lo disfruten.

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Ingredientes:

1 libra de camarones medianos, hervidos y límpios.

Hojas del centro de la lechuga americana

Sasla:

1 cucharadita de salsa picante

2 cucharadas de Salsa A.I.

1 cucharada de jugo de limón fresco

1/8 cucharadita de sal

1/2 taza de salsa de tomate o “Ketchup”

Procedimiento:

1. Si usa camarones frescos, lávelos y cuézalos en 2 litros de agua con 2 cucharadas de sal, 1 cebolla mediana partida en dos y hojas de laurel por 15 minutos. Retírelos del fuego y déjelos enfriar en esa agua. Luego pélelos y remuévales la vena negra que le corre a lo largo del cuerpo. Su usa camarones congelados crudos, siga las insrucciones del envase para cocerlos.

2. Cuando los camarones estén listos, póngalos a helarse en la nevera.

3. Mezcle los ingredientes de la salsa y ponga a enfriar en la nevera.

4. Meta las copas de coctel en la nevera para qeu estén frías al servr los cocteles.

5. Coloque una hojita de lechuca en cada copa. Acomode varios camarones en cada una en forma atractiva, écheles salsa helanda por encima y sírvalos inmediatamente.

Nota:

Dos libras de camarones sin pelar rinden igual que 1 libra de camarones limpios.

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