Dulcestentaciones’s Weblog

febrero 11, 2008

Huevos Revueltos con queso

Filed under: huevos — Etiquetas: , , , , — dulcestentaciones @ 6:38 pm

Esta receta es para 4 porciones y el tiempo de preparación y cocción es aproximadamente de 15 minutos.
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Ingredientes:

  • 6 huevos
  • 125 gr. de queso doble-crema o mozzarela
  • 1 trocito de mantequilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta

Ingredientes opcionales:

  • 1/2 pimiento rojo picadito
  • 1/2 pimiento verde picadito
  • 1/2 cebolla picada
  • jamón o salchichas picadas en rodajas

Preparación:

Bate los huevos en un recipiente hondo hasta que estén bien mezclados. Agrega la sal, pimienta y cualquier otro de los ingredientes opcionales, si desea alguno, menos las salchichas. Corta las salchicas en rebanadas delgadas y el queso en cubitos pequeños (si tienes varios tipos de quesos puedes hacer una mezcla de ellos).

En un sartén, a fuego medio, pon un trocito de mantequilla a derretir y en seguida las rodajas de salchichas. Déjalos freír unos cinco minutos y luego agrega los huevos batidos. Revuelve constantemente para evitar que se peguen. Agrega los cubitos de queso, baja el fuego y deja que derritan. Revuelve por última vez antes de servir y listo.

Estos huevos son perfectos acompañados por unas tostadas de mantequilla o de ajo y un jugo de china o café.

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1 comentario »

  1. Doralis este blog esta delicioso…a mi no me gusta mucho cocinar, pero con tu blog dan ganas de hacerlo. Espero que sigas poniendo muchas más recetas porque estaré pendiente.

    ATT: Giovis

    P.D.
    Gracias por tu comment…

    Comentario por Giovanna — mayo 1, 2008 @ 9:09 pm


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