Dulcestentaciones’s Weblog

febrero 11, 2008

Biscuit de Avena

Filed under: Uncategorized — Etiquetas: , — dulcestentaciones @ 6:55 pm

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Ingredientes:1 taza de harina
1/2 taza de harina integral
1 cda. de polvo de hornear
3/4 cdta. de sal
1/3 taza de aceite de maíz o de girasol
2/3 taza de avena en hojuelas
2/3 taza de leche descremada

Procedimiento: Mezcle los ingredientes secos. Incorpore el aceite poco a poco a los ingredientes secos, uniendo con los dedos hasta que se formen grumitos pequeños. Agregue la avena. Añada la leche y una bien la mezcla sin amasar mucho. Estire con el rodillo hasta obtener una plancha de aprox. 1/2” de espesor. Corte con un cortador redondo de aprox. 2” de diámetro. Si no tiene cortador puede utilizar un vaso. Hornee en un molde previamente engrasado a 400° f por 15 minutos

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